No último sábado, 12 de junho, foi realizada uma coletiva de imprensa no Laticínios Cotrifred, o momento aconteceu em comemoração ao primeiro ano da indústria, o qual teve uma avaliação positiva pela direção.

No seu primeiro ano de produção, o Laticínios já conta com uma linha ampla de produtos, como queijo mussarela, queijo prato, queijo colonial, nata e ricota fresca. Além destes, em breve projeta-se o lançamento de novos produtos, como queijo coalho, requeijão e creme de ricota.

Atualmente a indústria conta mais de 100 produtores que fornecem leite para a produção dos lácteos, os quais já são comercializados em vários municípios do Rio Grande do Sul, com recente expansão para Curitiba e outros municípios do Estado.

Segundo o Presidente Elio Pacheco, futuramente o objetivo é expandir a produção para mais Estados do Brasil, tornando o Laticínios Cotrifred um produtor nacional na linha de lácteos. A longo prazo, o Presidente ainda almeja a ideia de exportação dos produtos, com o objetivo de levar a marca Cotrifred para outros países.

A atividade leiteira visa a valorização local e regional, tendo em vista que abrange produtores de Frederico Westphalen e outros municípios da região. Desde o início das atividades, a indústria já gerou mais de 40 empregos diretos, tornando-se um espaço de oportunidade e contribuição para o movimento da economia local.

Participaram da coletiva o Presidente da Cotrifred Elio Pacheco, o Vice-Presidente Dari Luis Albarello, o Gerente de Produção Ricardo Piton e o Secretário Clovis Vicente Somavilla, representando o conselho da cooperativa.

O momento ainda contou com uma ação interna para os colaboradores da indústria e Técnicos que desempenham um trabalho direto com os produtores. A ação teve o intuito de ressaltar a importância e valorização de cada profissional que contribuiu neste primeiro ano de indústria, e que seguem caminhando junto à Cotrifred.